国内夜生活相对发达的八个城市,统计出夜店酒吧行业2019年上半年最新的薪酬状况。
夜店酒吧行业各地区薪资水平表
从上表不难看出,各城市夜店从业者薪资与当地的消费水平和品牌盈利程度挂钩。像北京上海这样的一线城市,薪酬水平领跑于全行业。单以总经理举例,相比杭州、成都或武汉薪资高出30~80万元/年。
剔除地区之间存在经济实力差距的因素,作为各个专业板块的代表,品牌、音乐的收入水平明显和运营版块不在同一条水平线上。
我们将数据整理后绘制的柱状图,直观地展现出行业内各个版块的薪资差距。
专业版块薪资相对较低,已经成为全国各城市夜店的通病。
自身能力得不到认可,同比销售的收入相对较低,专业发展受到局限……这些问题影响着夜店行业专业板块的内容输出,进而影响着行业整体产品的水准。
为此我们采访了业界资深的某品牌总监。他直言不讳地指出,现在整个行业内有关产品推出的进程都在放慢。“做经营类的可以参与营收比例分配,但做产品的很少能有参与营收比例分配的机会。因为都是只谈一个固定的薪资,和产品最终的营收并没有绝对关系。得不到应有的认可,工作起来也就变得没有激情,可能大家都已经没有什么心气儿再去努力了吧。“
值得一提的是,类似的状况曾发生在日化巨头宝洁公司(P&G,旗下产品有家喻户晓的海飞丝、飘柔等)身上。
由于品牌带来的价值观认同、虚荣心的满足,消费者甚至愿意因此为这些品牌的附加值多支付一些钱,这就是所谓的“品牌溢价”
在上个世纪末,牢牢占据着市场龙头地位的宝洁公司每年在营销部口的预算高达百亿元,但在新品研发部分的投入却极其吝啬。
直接导致近几年,在新品创新上乏善可陈的宝洁,市场份额不增反降,迫使公司股票一度从股市直接退市。
从宝洁公司的案例反观当下夜店行业:营销部口的产出可以通过数字直观地反映,因此在看重投资回报的决策层面前拥有更大的话语权。而品牌包装或音乐编创的贡献则更多体现为“隐形价值”,难以在短期内兑现。
销售运营固然重要,但最高级的营销其实是做好产品本身。
对专业部口的正确规划,将是未来决定一个夜店存亡的关键。