因为文化艺术的差别与酒吧运营特点的差别,因此每一国家、每一区域的酒吧常有自身的运营模式,酒吧也以其客户资源销售市场、服务作用及其室内空间尺寸等的不一样,构造各有不同。随之酒吧像春笋般纷纷不断涌现,国内酒吧装修公司也愈来愈多,但就在我国现阶段酒吧状况看来,一般酒吧空间结构设计由下列几个部分构成:
吧台是酒吧向客人提供酒类及饮用服务的工作中区域,是酒吧的关键一部分。一般 由前吧(吧台)、后吧及其中心吧构成:吧台的尺寸、构成样子也因具体条件的不同而有所不同。
音响室是酒吧音响灯光的监测中心。音控室不但为酒吧座位区或包间的客人提供所点歌曲服务,并且也要对酒吧开展声音调整和灯光效果操纵,以考虑客人触觉上的必须,根据灯光效果操纵来构建酒吧氛围。音控室一般建在舞池区,也是依据酒吧室内空间标准建在吧台周边。
舞池是一般酒吧必不可少的室内空间,是客人活动的管理中心。依据酒吧作用的不一样舞池的总面积都不相同。小到50~60平米,大到150平米左右。一般 舞池还附属有酒吧铁艺小演出舞台,供弹奏或歌唱工作人员专用型。舞池还设衣服、物品寄放处。舞台的设定以客人能见到演出舞台上的表演节目为宜,防止前座客人遮挡住后排座客人的视野,并与灯光效果、音响相融洽。
座位区是客人的歇息消費区,都是客人闲聊、沟通交流的关键场地。因酒吧的不一样,座位区布局也不尽相同,若有卡坐式,也是圆餐桌围坐式。无论如何,座位区都是紧紧围绕它的多功能性而开设的,一般以台号来明确座席。酒吧的饮品许多都是向座位区域客人提供的。
包间,也叫礼包,是为一些不肯被别人打搅的团队或朋友聚会活动提供的场地。包间大小不一,一般规定下设舞池,有隔音板、高級布艺沙发、高級围绕音箱、大屏幕电视机、电子点歌 台等。
洗手间是酒吧必不可少的设备,洗手间设备级别的高矮及环境卫生清洁水平体现了酒吧的级别。洗手间规定设备及通风情况要符合卫生防疫单位要求的规范。
娱乐项目是酒吧吸引住客户资源的关键因素之一,因此挑选哪种娱乐项目、规格多少、级别多高,必须符合运营总体目标。酒吧娱乐项目有保龄球、台球、飞标、室内游泳、桑拿浴、按摩、卡拉OK、迪厅及棋牌、游戏室等。
厨房
厨房是酒吧为客人提供食品类的区域,不一样的酒吧常有自身的特点食材为客人提供食品类服务。另外厨房还承担出品特色小吃、果盘、简餐等。