在后现代酒吧设计装修中的鸡尾酒就是使用多种酒混合之后，或者是加入一些碳酸饮料及其别的的辅助剂而制造出的调配饮品。实际上说白了，它就是一种混合酒的统称，并沒有独特的固定秘方，目前全球的鸡尾酒类型就会有几千种之多，并且还一直都在提高。因此鸡尾酒并非某一种酒，这是一个很普遍的含意。根据不一样的饮用時间和方法，能够进行一定的区别。

例如在餐前饮用的鸡尾酒，就叫做餐前鸡尾酒，关键是用于推动胃口，也称为开胃酒，味儿大多数都是甜的，例如马爹尼这些就是这类酒的鼻祖了。在一些酒吧装修非常好的场所中，大伙儿应该都喝了这种马爹尼。也有在主食的过程中饮用的鸡尾酒，称为俱乐部鸡尾酒，这类酒一般在吃饭的时候，代替汤菜来使用的，拥有 较为艳丽的色调，另外营养也十分的丰富多彩，具备一定的刺激性，能够消除口腔中的食物残味。吃饭后饮用的鸡尾酒，一般称为餐后鸡尾酒，大多数都是有香气和甜味的，例如亚历山大。