营业推广是酒吧内部设计为了促进总体目标消费者加速消费行为、提升选购总数而采用的一系列鼓励性的销售对策。酒吧通常根据某类主题活动来转换商品销售的方法,以达到营销和宣传的目的。这类转换的销售形式适用特殊阶段或特殊任务下的短期内特别推销,目的是短时间强烈刺激市场需求,迅速获得销售效果。酒吧营业推广的形式包含各种庆典活动、节假日促销、主题销售、文化表演、美食节、康娱项目、名人讲座、展览等。根据这一类的主题活动形式,酒吧得到了经济效益,展现了形象,扩大了影响。如:假期酒吧每一年圣诞节和中秋节举行丰富多彩的节日聚会主题活动,并趁机发布节日客房和餐饮产品,每一次都造成了轰动效应,变成新闻聚焦,造成了非常好的市场强烈反响,获得了丰富的经济效益。
酒吧在重要的日子不失时机地举行各种文化艺术品位高、艺术氛围浓、内容独特新奇、形式活泼健康的销售主题活动,不但能直接提升酒吧收益,更能扩张酒吧名气,树立酒吧良好的市场形象。