在酒吧设计经营方案过程中,酒吧的经营定位最关键,并且从早期的图纸设计还要考虑到定位问题。酒吧的消费人群的特点是啥?他们的品位、喜爱的音乐种类、希望的酒吧消费市场及其酒吧服务是怎么样的?只有在充足掌握了目标群体的意向以后,酒吧室内设计师才可以开始做设计,了解酒吧的消費应该定位在哪儿!人们的酒吧应当主推哪些酒或是什么牌子的酒!人们的酒吧应当制成哪些模样的布局,放什么类型音乐曲!这一系列的问题都务必在经营定位的时候处理掉。然而,眼底下有很多酒吧投资者,通常不在考虑到经营定位的情况之中,请个设计师做设计装修,花大笔的资金投入,买最好是的音响灯光,开业之初,邀请明星助阵。
国内的酒吧面临一个挺大的问题:跟风随流,缺乏自身的特色。它是酒吧经营的一个盲点,酒吧能够类比成一个艺术品,务必靠特色存在,所有在经营早期还要好好挖掘自身酒吧的经营特色,并把它发扬光大。