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设计一个酒吧营销活动有什么要知道的
日期:2020-01-02 16:36:17
导读 Introduction
优良的人际氛围并非自然而然产生的。酒吧要保持这一点,还要挑选友好的、有感染力的员工,并且要在产品特点、服务程序、顾客关联及服务哲学等各层面进行培训。此外,优良的人际氛围还取决于酒吧主管为人处事的工作能力;另外,人际氛围的因素还在于员工在酒吧中工作得是否高兴。与酒吧的管理格格不入的员工很有可能把挫败感及愤怒带人和顾客的关系中。

成功的经营人常常会对酒吧的旧貌做一些改进,例如刷油漆、贴壁纸、买家具、开辟一个天井或是完全翻新设备。顾客对酒吧内的污渍很敏感。酒吧内剥落的油漆、褪色的地毯,灌木丛中的杂草及其停车场路面上凸凹不平都非常容易使顾客怀疑酒吧的卫生状况。相反,全新而干净的酒吧环境、井然有序的运营纪律、高品质的商品及温暖的服务是可以吸引住顾客的。酒吧解决此项费用做定期预算,并设计一个酒吧营销活动计划。

酒吧设计图


优良的人际氛围并非自然而然产生的。酒吧要保持这一点,还要挑选友好的、有感染力的员工,并且要在产品特点、服务程序、顾客关联及服务哲学等各层面进行培训。此外,优良的人际氛围还取决于酒吧主管为人处事的工作能力;另外,人际氛围的因素还在于员工在酒吧中工作得是否高兴。与酒吧的管理格格不入的员工很有可能把挫败感及愤怒带人和顾客的关系中。


设计一个酒吧营销活动需要知道人际氛围中的另一方面是顾客自身。假如酒吧的营销推广目地是吸引住某一类顾客的话,那么酒吧内的氛围从一开始就会较为和睦,并且顾客也会感觉较为舒服,会把在酒吧的感受当作是一种享受。开心是会感染的。今日的酒吧不像之前的酒吧那样,大家坐在黑暗、神秘的角落,独自对着烛光饮酒,若隐若现。在当代的酒吧中,每个人可以看到他人,观察他人并分享他人的感受。
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