酒的口感和酒吧酒杯有很大的关系,你知道酒吧常用杯具是如何生产的吗?
酒吧酒杯的生产方式有两种,一般酒吧常用杯具的生产方法有人工吹制法,还有机械压制法。好的酒杯质量,会让鸡尾酒的口感受到影响,会传达出更加美味有观感的美酒,带来的影响还是很大的。所以生产酒杯的方式也非常的重要,不同的方法生产出来的酒吧自然不同,那么你知道什么样方法生产出来的酒杯更好呢?
人工吹制的方式是一种非常传统而又古老的方式,首先是使用加热的方式,把玻璃球给融化开,然后使用一个不锈钢的空心管,插入到这个融化掉的玻璃球之中去,就好像吹气球一样,把这个玻璃球给吹鼓起来。最开始都是使用人嘴吹的方式,所以速度是非常慢的,后来使用了鼓风机来吹,就快很多了。
在吹的时候,也可以使用模具来固定,把熔融的玻璃球放入到一个固定的模具之中去吹,就会让这个玻璃球拥有着固定的造型了。等到差不多冷却坚硬之后,再把模具打开,然后放入到火窑里面去退火一下,可以变得更加的坚硬。这样吹出来的杯子还没有一个完美的形象,还需要进行处理,不然握感很不舒服。所以在冷却之后,还需要使用切割打磨等等方式来处理,让它有更好的外观效果,这个过程也需要很长的时间。所以使用人工吹制来做的话,一个杯子的成本就比较的高了,而且生产出来的杯子质量不一,好工艺的师傅制作出来的杯子可能会达到天价,而普通师傅做出来的杯子根本没有人要的,毕竟质量不好,对于饮用鸡尾酒也是不好的。
机器压制就不同了,这种方式一开始也是和人工方法一样的,就是通过加热的方式,把玻璃球熔融,然后取出来一部分,直接的放入到模具内,再使用另外的一个组合模具直接把玻璃球压制成固定的模样。这样的生产模式非常的快速,而且后期的处理程序很简单,只需要打磨一下就行了。但是整体性不是很连贯,适合大批量的生产,品质不是很高。
从上面我们就充分的了解到了酒吧酒杯是如何生产的了,也知道酒吧常用酒杯的生产特点了,那么你会选择什么样的酒杯呢,是人工吹制的吗?