酒吧酒杯分类是很多的，不同的酒吧器具，清洗方式不同，需要注意一定的技巧。

酒吧中鸡尾酒杯是比较常见的酒吧器具，这种酒吧酒杯分类比较多，在清洗上的要求也就更多了。如果不清洗干净的话，就会导致饮酒的口感受到影响，而且也不卫生。而且清洗不注意的话，还很容易损坏酒杯，所以下面这些方法你要注意了。

一般我们要准备一块软布来清洗，加入温水来处理一遍。如果长时间的盛放酒水没有及时的倒掉，就会发现酒杯中留下了很明显的一层污渍，这层污渍不容易直接的擦拭掉，如果太用力的话，可能还会伤害到酒杯。所以不建议用蛮力去擦拭，最好是使用消毒液来处理，先浸泡一段时间，然后在使用清水清洗干净，就可以让它变得和之前一样光洁靓丽了。对于外表面，一般没有什么污渍残留，使用清洁剂来处理一遍，然后冲洗充分就可以了。

每次使用之后，就要把每个位置都清洗干净，千万不能有偷懒的想法，放置的越久，污渍就越难清洗掉的，因为在鸡尾酒中有很多淀粉和蛋白质的，如果不及时的处理掉，不仅会粘结在玻璃内壁上，还会引起细菌的滋生，是非常不卫生的。

清洗的时候，要使用温和的清洁剂来清洗，而且不要让杯子互相之间发生碰撞，避免受损，而且也不能用比较坚硬的刷子来刷试，那样很容易让杯子表面发生划痕，会影响到它的美观，也可能会影响到它的使用寿命，特别是一些金属丝球是绝对不能使用的。因为鸡尾酒杯是非常薄的，也是很脆弱的玻璃杯，所以再清洗的过程中，不能有温差很大的变化，比如先在热水中清洗，随后放到冷水中冲洗，就会让它破碎的，这是很简单的常识。

对于比较难以清洗干净的复杂鸡尾酒杯，可以先在杯子里面放入少量的碱面，然后加入一些温水，浸泡几分钟之后，在使用软布来轻轻的擦拭，就会让它变得非常干净了。

注意清洗酒吧器具的时候，它的底部和杯柄也要清理到，这里是手握的地方，也要保持卫生。酒吧酒杯分类很多，不同的酒杯在清洗方式上，有不同的选择，这里就是适合鸡尾酒杯的清洗方法。