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酒吧设备设计中的吧台制冷设备有哪些
日期:2020-01-04 15:31:27
导读 Introduction
冰箱:是酒吧中用作冷冻酒水,储存适量酒类和别的调酒用品的设备,大小型号可依据酒吧规模、环境等标准采用。柜里温度规定维持在4”-8C。冰箱內部层次。分隔以便储放不一样类型的酒类和调酒用品。一般白葡萄酒、香槟、玫瑰红葡萄酒、啤酒需放进柜中冷冻。 立式冷柜:专业储放香槟和白葡萄酒用。其所有材料是木制的,里边分为横竖出行的方格,香槟及白葡萄酒横插进格子储放。温度维持4度-8度。

现如今社会,愈来愈多的人会挑选夜里去酒吧聚餐释放压力,市场的扩张,导致商家的涌入,酒吧场地也就越开越大。可是开酒吧并非一件非常简单的事儿,只能将早期的准备工作中搞好了,才可以更多的经营好酒吧的运营。酒吧设备设计吧台里需要哪些设备?


冰箱:是酒吧中用作冷冻酒水,储存适量酒类和别的调酒用品的设备,大小型号可依据酒吧规模、环境等标准采用。柜里温度规定维持在4”-8C。冰箱內部层次。分隔以便储放不一样类型的酒类和调酒用品。一般白葡萄酒、香槟、玫瑰红葡萄酒、啤酒需放进柜中冷冻。


立式冷柜:专业储放香槟和白葡萄酒用。其所有材料是木制的,里边分为横竖出行的方格,香槟及白葡萄酒横插进格子储放。温度维持4度-8度。

酒吧设备设计图


制冰机:酒吧中制做冰块的设备,可自行选用不一样的型号。冰块型状也分成四方体、圆体、扁圆体和长方条等几种。四方体型的冰块使用起来较好,不容易融化。


沙冰机:酒吧因其调酒需要很多碎冰,碎冰机都是一种制冰机,但制出去的冰为碎粒状。


酒吧设备设计生啤机:生啤酒为成桶。一般顾客喜爱喝冰啤酒,生啤机专因此设计。生啤机分成两一部分,气瓶和冷冻设备。气瓶装二氧化碳用。输出管联接到生啤酒桶,有开关操纵输出气压,气压低说明气体已用完,需另换新气瓶,冷冻设备是急冷型的。整桶的生啤酒不用冷冻,连接制冷设备后。输出来的就是冷冻的生啤酒,泡沫厚度会有无关开关操纵。生啤机无需时。务必断掉电源并取下入生啤酒桶口的水管。生啤机需每15天由专业人员清理一次。
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