我们能清晰地感知到，市场从以销售为主导的探索期走向了以内容为主导的成长期。夜店同质化背景下，严重的销售“依赖症”。因夜店酒吧行业销售带客模式的单一属性，导致夜店酒吧盈利严重依赖销售渠道，为了保证夜店酒吧能够一炮而红积累初始客群流量达成销售额，一家夜店酒吧开业之前重金挖销售是业内惯常操作，各家挖销售的姿势、效果也不尽相同。

业绩指标究竟意味着一般情况下，企业为发展壮大都会向下定制一些定量化业绩指标，比如开店数量指标，营业额指标等，这种现象在夜店酒吧行业同样普遍存在。夜店酒吧销售营业额指标现象，店方承担了不只是销售上的压力，还有竞品压力、资方压力还有不可抗力因素的压力，如停业等。任何一种压力都可能造成店面危机，所以设定营业额指标是有效的避险方式。

酒吧通常根据某类主题活动来转换商品销售的方法，以达到营销和宣传的目的。这类转换的销售形式适用特殊阶段或特殊任务下的短期内特别推销，目的是短时间强烈刺激市场需求，迅速获得销售效果。酒吧在重要的日子不失时机地举行各种文化艺术品位高、艺术氛围浓、内容独特新奇、形式活泼健康的销售主题活动，不但能直接提升酒吧收益，更能扩张酒吧名气，树立酒吧良好的市场形象。