每一位开酒吧的老总都会经历一个采购调酒吧内设计的东西的折磨，由于选东西确实很耗时间和精力的事情。不但如此，有时候还经常出现选的调酒工具的大小和鸡尾酒容量不合适，你又得去和店家退货东西，有时退货起來并不便捷，又要担误時间。影响到你酒吧的开张，影响到鸡尾酒出品效果。

调酒工具要标准，用起來要方便，才可以更佳的出品鸡尾酒。今日主要讲一讲有关调酒工具的规格问题。

摇酒壶：一般常见的尺寸为中号500ML或者550ML，新号410ML或者350ML。在其中中号运用在具体工作上是较为多的，如今市场上带410ML的壶，不管男生还是女生手握着起來都是较为舒适的。

吧匙：建议选用40CM长的吧匙，另外螺纹一部分打磨得光滑细致的那种，那样在做搅拌的时候才可以更好的防止磨烂手指头。从造型上而言，基本的都是勺面和叉面，可是建议更多时候使用沒有叉面的，那样能够 避开叉割破手臂和脸。能够 选用勺面和小滴头或者鸭舌头的吧匙。

冰锥：单头和三头都可以提前准备起，开冰块时，用单头的很好用，初学凿冰球三头的会更快，因此两种都准备起是不会有问题的。

混合杯：一些经典鸡尾酒都是用到它做混合，常见的是550ML、700ML这两种，有直筒状的也是带短脚的，也有金属的，建议大伙儿用玻璃的，对于用那种形状的看自己咯。滤冰器：产如果用于隔着冰块儿过虑酒用的工具，要用金属制成，如今常见的一种是赫桑滤冰器和茱莉普滤冰器。然后选用自己感觉好用好看就对了。